- R.D. 1402003- DIRECTIVA EUROPEA 98/83 CE indica que el propietario del inmueble es el responsable de la calidad y salubridad del agua que se consume en su local. Para ello gestionamos la normativa establecimiento el siguiente sistema de garantías: CERTIFICADO para la manipulación de equipos de tratamientos de aguas y correctas practicas higiénicas, Creación, aplicación y mantenimiento de un protocolo de autocontrol. Formado por los procedimientos aplicables del APPCC (Análisis de peligros y puntos de control críticos), según R.D 140/2003 Y R.E 852/2004. Este es un punto importantísimo, ya que al fin y al cabo es agua para consumo humano.
- Registro de todas las operaciones y controles (Libro de registro, documentación legal del equipo, manual)
- Acciones preventivas y protocolos de trabajo para control y reducción de riesgos.
- Sistemas eficaces de control de todas las actividades generadoras de riesgos.
- Con los puntos anteriores realizados al día, estaría cubierta cualquier inspección de sanidad.
- NORMATIVA UNE 149101: Equipo de acondicionamiento de agua en el interior de los edificios. Criterios Básicos de aptitud de equipos y componentes utilizados en el tratamiento del agua de consumo humano en el interior de edificios.
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